J'en connais une qui ne va pas en croire ses yeux : j'ai fait de la soupe !!
Bon, j'en vois qui rigolent, là... vous vous dites que ça n'a rien d'exceptionnel ! Je vous comprends, vous ne m'avez pas connue, telle Mafalda, hurlant au désespoir lorsque c'était jour de soupe... mais voilà, maintenant, c'est fini tout ça et j'ose le dire haut et fort : j'aime ça ! (j'en connais une - la même - qui va tomber par terre en lisant ça)
Bon, je vous ai assez raconté ma vie, voici maintenant ma recette de soupe carottes-patate douce-patate-oignons !
Il vous faut : (pour 3 bols de soupe environ)
- 4-5 carottes
- un demi-oignon
- une patate douce
- une patate
Comment faire : (bon, vous savez sûrement faire de la soupe, mais bon...)
1. Epluchez tous vos légumes et coupez les en petits cubes. Faites rissoler les cubes d'oignon.
2. Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau. (vous pouvez aussi recouvrir de bouillon). Salez. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Laissez refroidir et passez le tout au mélangeur pour que ce soit bien lisse. Pas mal d'eau s'était évaporée alors j'en ai rajouté dans le mélangeur pour que ce soit moins épais.
4. Ajoutez des épices, du poivre, des herbes... (j'ai testé avec de la ciboulette, c'est bien bon)
Et voilà le résultat ! Slurp !
